グラデーションが好き。
2013年12月4日水曜日
2013年12月2日月曜日
guilty
お友達のお店seekの看板ぬいぐるみ
ギルティー
guilty
ギルティーとは、なんとも言えない可愛さの羊毛フェルトのぬいぐるみの名前。何故ギルティーって名前なんだろ？？
みんなこの子を連れて旅に出たりします。私も世界一周した時にお供してもらいました♡
Xmasプレゼントとしても大人気とみえてseekには新作ギルティーが沢山いました。
可愛いのが沢山いたから紹介します
小さいの
おじさん
目がウッドビーズで毛はプードル風
私はプードル風が一番気になってる♡
焦点合ってない感じがたまんない♡
▲seek▲
狸小路一丁目にあるお洋服屋さん
服は主にメンズですが、小物やアクセサリー、靴下などなど女子もウハウハな品揃えです。
面白店主に会えますよー。
ごはんのおかず
美味しいご飯に合うおかずってどんなのかなーって考えてみました。
この日の気分は中華！
▲豚肉と長芋と茄子の中華炒め▲
◼︎材料◼︎2人分（大食いの人だと）
豚バラ肉 200g
長 芋 15cmくらい
茄 子 3本
エノキ茸 1袋
片栗粉
中華スープの素 中さじ1
ナンプラー（塩でもOK）
水溶き片栗粉
刻み生姜 好きなだけ
◼︎作り方◼︎
◎ぶた肉、長芋、茄子を食べやすい大きさに切る
◎それぞれに薄く片栗粉をまぶす
◎フライパンに多めに胡麻油を入れて具材を両面焼く
◎余分な油をフライパンから出す
◎具材をフライパンに戻し中華スープの素、ナンプラーで味付けして水溶き片栗粉でとろみを付ける
たーっぷりの刻み生姜と食べるとごはんとの相性抜群です♡
【レシピブログの佐渡産コシヒカリにあうおかず＆
ごはんのお供レシピモニター参加中】
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2013年11月27日水曜日
LOVE蝦夷鹿
お友達から蝦夷鹿のお肉を頂きました！
鹿は硬いとか、臭いがキツイというイメージがある方も多いかもしてませんが、上手なハンターさんが上手に仕留めて、上手に血抜きをすると全く臭みもなく、とっても柔らかいんです♡
そういうお肉はむしろ牛肉よりも臭みがないと思います。
赤身でヘルシーで旨味があり本当にいい食材なんですよ。
とはいっても、もし手元にある鹿肉の臭いがキツイ場合は、ハンバーグにしたり、ジンギスカン風にすることをお勧めします。
私が頂いた鹿肉は、一切れ塩コショウで焼いてみたところ、とっても美味しかったのでグリルにしました♡
塩と胡椒、ローズマリーで下味を付けておいてグリルするだけです。
仕上げにバルサミコ酢を垂らしました。
付け合わせは椎茸と長芋。
こんな風にプレートに盛り付けるとちょっと豪華な気分を味わえます。
鹿肉は冷凍したものを頂いたので、一晩冷蔵庫に入れて解凍しました。
全然臭みがないものなので勿体無いかなと思いましたが、贅沢に今日はジンギスカン風を食べる予定♡
楽しみである。
家では手に入らないけれど鹿肉気になるわ♡という方にオススメの店
▲クネル▲
ここの鹿肉はジビエではなく、飼育された鹿肉で血抜きもしっかりしているとみえて本当に全く臭みがありません！
表面だけグリルして、中はレアです♡
グリルした部分はサクサクで、中はジューシー！
表面だけグリルして、中はレアです♡
グリルした部分はサクサクで、中はジューシー！
始めて鹿肉を食べるという方にもってこいだと思います。
ここのお店は他のお料理も最高です！
店名にもなっているクネルは魚介のすり身をスフレ状に焼いたものです。
行ったら絶対注文します。
行ったら絶対注文します。
デザートも美味しいのでお友達と行く時は何品が料理をシェアして、
デザートは1人一品頼みます◎
デザートは1人一品頼みます◎
出来たてのスフレがお勧め♡
是非でーす。
Quenelle
2013年11月26日火曜日
Chinese
最近お気に入りの中華料理屋さん
順香（しゅんしゃん）
時計台ビルの地下にあります。
安くて美味しい、うれしいお店です♡
オススメは
▲ジャガイモとセロリのサラダ▲
味付けが絶妙でシャキシャキ感がたまらない！
▲餃子▲
丸々とした見た目も可愛い。もちもちの生地、具はほんのり五香粉っぽい香りがして癖になる味。
辣油が手作りだからたくさんつけちゃう。
その他にも春巻、エビチリ、あんかけ焼きそばなどなど。。。
どれも味付けがしっかりしていて旨味の広がり方が半端ない！
白いご飯や、ビールに合いすぎです♡
季節限定の百合根の揚げたやつもやばかった♡
あーまた行きたい！
I ♡ eat！
順香
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